Tan simple como eso....almejas y cebolla. Con una buena ensalada, tendremos una cena ideal, aunque resulta también un aperitivo muy rico.
INGREDIENTES: 1/2 kg de almejas, agua y sal para lavar las almejas, 1 cebolla, aceite de oliva.
ELABORACIÓN: Pondremos las almejas en un plato o fuente con agua y abundante sal para que suelten toda la arena que puedan tener. Mientras, picamos fina la cebolla y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a freir a fuego medio.
Cuando empiece a freirse, añadiremos las almejas escurridas y las iremos sacando conforme se vayan abriendo.
INGREDIENTES: 1/2 kg de almejas, agua y sal para lavar las almejas, 1 cebolla, aceite de oliva.
ELABORACIÓN: Pondremos las almejas en un plato o fuente con agua y abundante sal para que suelten toda la arena que puedan tener. Mientras, picamos fina la cebolla y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a freir a fuego medio.
Cuando empiece a freirse, añadiremos las almejas escurridas y las iremos sacando conforme se vayan abriendo.
Una vez abiertas todas y reservadas en una fuente, dejamos la cebolla un poco más si vemos que no está hecha del todo. Si está pochada, cortaremos el fuego y la echaremos con el aceite por encima de las almejas. Servimos inmediatamente para comerlas calentitas, aunque frías también están deliciosas!!
¡BUEN PROVECHO!
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Que ricas Mary, asi con la cebollita no la he probado nunca, me las apunto.
ResponderEliminarBesos. Lola
Titaaaaaaaaa tengo blog nuevo¡¡ se llama igual¡¡¡ el otro no existe ya¡¡ un besoteeeee
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