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sábado, 10 de marzo de 2012

YOGURT GRIEGO CON COULÍS DE FRESA Y MANGO, DE HELENA

           Al abrir la nevera, me encuentro  3 yogures griegos y unas pocas fresas que tienen los días contados. Entonces recuerdo una sabrosa merienda que Helena de elraconetdelamevacuina nos propuso hace unos días. Como hoy pensaba hacer una entrada para contaros lo bonitos que son los regalos que he recibido por ser la ganadora del concurso, me ha venido fenomenal hacer este plato, así os animo a hacerlo y a visitar su blog si es que aún no lo conocéis. El enlace a la receta es http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com/2012/02/yogur-con-coulis-de-fresa-y-mango-y-ya.html y con permiso de Helena os cuento como lo he hecho. Está buenísimo y seguro que en casa repetimos, es refrescante y muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 pers.):  18 fresas (10 para el coulís y 8 troceadas para las copas), 3 yogures griegos, 1 mango pequeño (medio, si es grande), 2 cucharadas soperas de azúcar, el zumo de medio limón.
ELABORACIÓN: En un cazo ponemos las 10 fresas troceadas junto al zumo de limón y las cucharadas de azúcar.  Dejamos cocer a fuego medio durante 10 minutos.

Pasado este tiempo,pasamos la pasta resultante por un colador hasta conseguir una crema fina.

 Dejaremos el coulís en la nevera para enfriarlo y mientras tanto empezamos a montar las copas: abajo pondremos las 8 fresas troceadas (dos pos copa); encima echaremos el yogurt griego y seguidamente echamos el coulís ya frío.


  Sólo nos quedará añadir el mango picado por encima y....¡disfrutar de un postre o merienda superrefrescante!!
Bueno, os cuento:  ¡que sorpresa nos llevamos cuando a la hora del café  llegó un sobrio paquete blanco a casa...!
Al abrirlo era todo colorido y buen gusto, mirad que cosas tan chulas...







 No me extiendo más, gracias nuevamente a Helena y ¡¡Buen fín de semana  a todossss!!









16 comentarios:

  1. Mari!!!! Eres genial!!!! Me lo he pasado pipa leyendo tu entrada ;)
    Me hubiera gustado habermelo "currado" un poquito mas, pero tube una semanita...jiji... Ya sabes el trabajo q dan los monstruitos (y todavía tengo a mi padre en el hospital)... Me alegro de q os gustaran los regalitos y las galletas!!
    Y te han quedado unas copas....de rechupete!!!
    Besotes guapi!

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  2. Pero qué postre tan rico nos traes hoy Mari!! qué maravilla! :D
    Y vaya regalos bonito que has recibido! el plato es una verdadera monada..., a ver si te enteras dónde lo han comprado, anda! jeje...
    Un besote guapa!

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  3. Hola Mari te he conocido en blog de cocina en andalucia y este yogurt me parece una delicia. Con tu permiso me quedo en tu cocina y te invito a que visites la mia http://diego-gevosrotos.blogspot.com/
    Un saludo

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  4. que postre tan rico por Dios, que refrescante tiene que estar. Besitos

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  5. Un postre bien rico Mari, muy atractivo a la vista...lo probaré.
    Me alegro de esa cajita con tus regalos que supongo te habrán hecho mucha ilusión.
    Besitos de la amante de los olivos.

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  6. Que pa sa da !!! Me encanta esta copa...mandame unos cuatro a casa...que rico...por Dios!!!
    Besos

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  7. Que postre tan rico y refrescante y que regalos tan bonitos, disfrutalos.
    Besos. LOla

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  8. Hola Mari, como acaba de iniciar tambien esta aventura bloguera voy dando tumbos porahi,y aqui estoy! Me gusto mucho este postre con la frutita, haces bien no se puede tirar nada y antes de que se ponga malo se inventa una cositas!!Me quedo por aqui. Desde Sevilla Mavi Besitos
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com/

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  9. Mari estoy deseando que me muestres las recetas de ese libro...con todas las cosas ricas que preparas ahora con el libro....

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  10. Que delicioso postre, me encanta, es tentador.
    Los regalitos muy merecidos, que los disfrutes.
    Un besazo y hasta siempre!!

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  11. El postre de los rápidos y sanos , como a mi me gustan!! Felicidades por los regalos.. :)

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  12. Gracias por tu receta de pollo al oporto...Nos encantó!!!!
    Quería decirte que me pasé por tu blog de cadualidad y me encantó, por tus recetas, por supuesto, y por tu perfil. Desprendes alegría, y yo también odio el agua fría (hasta el día más caluroso de verano). Felicidades y gracias, Mari!

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  13. ¡Vaya copa de postre, me han entrado unas ganas locas de ella, jajaja! Y vaya unos regalitos fantásticos, seguro que los disfrutas. Besitos.

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    1. que ricas copas, y los regalos son preciosos!!
      feliz finde!!
      besitos!!

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  14. ¡Muchas gracias por participar en mi concurso! Besos y feliz fin de semana. Ya he puesto el número que te corresponde para el sorteo.

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  15. Hola Mari!!Te devuelvo la visita y me quedo por aqui!!esta receta me la llevo,que rica!!!tambien tengo un blog de dulce,te dejo el nombre por si te quieres pasar!!besos.

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