PIRULETAS DE QUESO

Como ya hablamos, vamos a poner manos a la obra(o mejor, a la masa) y empezamos con unas piruletas de queso que hice el día de reyes y causaron sensación, Lo mejor es que son muy fáciles, casi todas las hizo mi hija Carmen, así que ya sabéis los que tenéis niños: ponerlos a ello, y que empiecen a disfrutar de la cocina. La idea original la saqué de la página  www. TratadeCocinaR.blogspot.com  pero yo le metí cambios: le añadí a la mitad de las piruletas orégano y a la otra mitad le añadí trocitos muy pequeños de jamón que previamente había secado poniéndolo entre dos servilletas de papel y metiéndolo en el microondas unos minutos(el tiempo varía según cada horno, lo ideal es ponerlo y cada 20 segundos pararlo y mirar para ver si está, debe quedarse crujiente, después de enfriarse es facilísimo desmenuzarlo), se puede usar jamón normal, pero su grasa impedirá que las piruletas queden crujientes y quedarán blandas, pero esto...a gusto del consumidor.Otra idea es usar las bolsitas que traen tres tipos de queso, o usar el queso que en casa más guste, entonces lo picaremos nosotros mismos con la picadora.Vamos con la receta:
INGREDIENTES:
Queso rallado tipo parmesano y brochetas de madera
Preparación:
Poner papel de hornear en la bandeja de horno e ir poniendo montocitos de queso circulares (para que queden como las piruletas de caramelo) y finas  para que al hornear queden crujientes. Poner encima un palito de madera (de los de brocheta) y cubrir con otro poco de queso para que al derretirse, el palito se quede pegado.

 Meter al hono previamente caliente a 180º hasta que empiece a dorarse, (aproximadamente unos 5 minutos).



Dejar enfriar y sacar con cuidado, ya que pueden partirse.Podemos colocarlas en un vaso a la hora de servir.

             

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